“Het effect van de prijzenoorlog in de retail wordt afgewenteld op de leveranciers”

Er wordt door retailers gevochten om de gunst van de consument. Het succes van prijsvechters zoals Aldi en Lidl bewijst dat consumenten een fors deel van hun supermarktinkopen laten afhangen van de prijs. Verlaging van de prijzen van de artikelen wordt aangewend om elkaars marktaandeel te enteren. Retailers dragen de pijn hiervan voor een deel zelf. De verkleining van de marge wordt voor een aanzienlijk deel afgewenteld op de productieketen. Leveranciers worden onder druk gezet door Retailorganisaties om de prijs te verlagen. Kostenreductie en effectiever produceren zijn actueler dan ooit. Vaak wordt de oplossing gezocht in het snijden in het personeelsbestand. Na een dergelijke snij-actie resten demoralisatie en hogere werkdruk. Er is niets verbeterd.

“TPM – De methode om met verstand kosten te verlagen”

De oplossing ligt eerder in slimmer werken dan in harder werken. Het verbeterprogramma dat ondersteunt in effectiever produceren heet TPM (Total Productive Manufacturing). TPM is een verbeterprogramma dat er op gericht is om de effectiviteit van processen te verhogen. TPM is niet alleen toepasbaar voor productieprocessen, maar ook voor ondersteunende processen, zoals het planningsproces en het behandelen van verkooporders.

TPM in de voedingsmiddelenindustrie

Het gaat bij TPM om de twee basisprincipes “Verliezen niet accepteren” en “Eigenaarschap”. Verliezen noemen we alle activiteiten die in de ogen van de klant geen waarde toevoegen, zoals wachttijden, voorraden, defecten en controles. In veel traditionele organisaties zijn de leidinggevenden de probleemoplossers, operators mogen de problemen aandragen. Eigenaarschap betekent het zo laag mogelijk in de organisatie plaatsen van het probleemoplossend vermogen. Het uiteindelijke doel is de ideale productielijn; deze draait altijd op maximale snelheid zonder kwaliteitsverlies.

Klantcases

Relaties